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El Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA), a través de la Dirección de Agroindustria y en conjunto con la GIZ, realizó talleres sobre Procesamiento de Alimentos, Seguridad Alimentaria, Inocuidad y Etiquetado en el Departamento de Canindeyú, con destacada participación de las comunidades locales.
En el Distrito 7 Montes participaron 19 productoras comprometidas con la mejora de la producción y la calidad de sus alimentos.
En la Comunidad Tava Jopoi participaron 25 productores y productoras (22 mujeres y 3 varones), fortaleciendo sus conocimientos para impulsar el desarrollo agroindustrial local.
En el Distrito de Ybypyta participaron 25 productores y productoras (21 mujeres y 4 varones), ampliando la cobertura de estas capacitaciones en el departamento.
La actividad se desarrolló en el marco del Proyecto FOREST 4 LIFE – POLILAC, implementado por la GIZ, por encargo del BMUV, con fondos de la International Climate Initiative, y cofinanciado por la Unión Europea en Paraguay.
Estas capacitaciones son fundamentales para mejorar la calidad de los alimentos, promover prácticas de producción responsables y fortalecer las capacidades de las familias rurales, contribuyendo al desarrollo y bienestar de sus comunidades.
