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En la jornada de hoy se llevó a cabo el curso teórico-práctico sobre procesamientos tecnológicos mejorados, orientado a agregar valor a productos elaborados a base de mamón y tomate.
La actividad se desarrolló en el CDA de la ciudad de Itá, y estuvo dirigida a líderes de organizaciones de mujeres y jóvenes rurales del Departamento Central, con el objetivo de fomentar la diversificación productiva y el desarrollo de emprendimientos rurales sostenibles.
El curso fue organizado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) y el Instituto Paraguayo de Tecnología Agraria (IPTA), con el apoyo del PIMA, el CDA Central y el Banco Nacional de Fomento (BNF).
Este tipo de iniciativas contribuye al fortalecimiento del capital humano y al impulso de cadenas de valor en la agricultura familiar.
